Alguém me explica porque é que os meus Biscoitos da Olinda ficaram com a textura dos scones? Não têm nada a ver com os da Irina! Será que resulta melhor com açúcar em pó? Aceitam-se dicas
Hoje tb fiz os biscoitos da olinda.Ficaram ótimos!Acrescentei um pouco mais de manteiga porque achei que a massa estava muito seca.Sairam cerca de 40 biscoitos:)
pois...a massa sai assim mesmo, depois é que vamos amassando com a mão quando formamos as bolachas e ficam óptimas. Sílvia o fermento é que foi de mais!!!
será que os fizeste muito altos??? ou será fermento a mais?? os meus ficam sempre MUITO BONS ;)
ResponderEliminarTens de os achatar, género bolacha! Será isso?
ResponderEliminarA altura acho que tava bem e pûs uma colher bem cheia de chá de fermento. Será muito? É que não tinha aquila textura lisinha depois de sair do forno
ResponderEliminardeve ter sido fermento a mais...eu ponho uma colher de cha de fermento, mas rasa.
ResponderEliminarHoje tb fiz os biscoitos da olinda.Ficaram ótimos!Acrescentei um pouco mais de manteiga porque achei que a massa estava muito seca.Sairam cerca de 40 biscoitos:)
ResponderEliminarpois...a massa sai assim mesmo, depois é que vamos amassando com a mão quando formamos as bolachas e ficam óptimas.
ResponderEliminarSílvia o fermento é que foi de mais!!!